Esta receta es una de mis favoritas, además de que es muy sencilla de realizar y es muy completa. Ingredientes 1/2 Pechuga de pollo 1/2 Cebolla 2 Chayotes 2 Papas 3 Zanahorias 1 Corazón de lechuga Crema al gusto Sal al gusto Tostadas Procedimiento Se pica el chayote, papas y zanahorias en cubos pequeños (alrededor de 5 mm) y se cocen al vapor. Una vez cocidos, dejar enfriar. Se coce la pechuga de pollo con el trozo de cebolla, una vez cocida se deshebra.